el departamento del meta muestra su culinaria con platos de carnes o sopas generalmente estos platos son los mas exquisitos de esta región los cuales acompañan las fiestas y eventos algunos de estos son: “La mamona, hayacas, pan de arroz y la cachama también pescados y sopas típicas como Hervido (sancocho)© de cachicamo, de gumarra o de pato pelón. Bebidas como Guarulo, jugo de araza, Atol, Guarulo.”[1] |
